Реальные истории

Голландские странности

Сегодня в гостевом посте я рада представить Наталью.

Снимок экрана 2015-09-27 в 22.29.35

Несколько лет назад после первого путешествия за границу ее жизнь перевернулась c ног на голову: сначала усиленные курсы английского и  безумное увлечение танцами, а затем знакомство с голландцем,  изучающим русский язык…. и вот уже полгода Наташа живет в Нидерландах со своим любимым человеком, стремительно изучает местный язык и ведет суперпозитивную страничку в Instagram

Когда разговор заходит об особенностях страны, рано или поздно разговор затрагивает тех, кто делает эту страну уникальной. Сегодня я предлагаю посплетничать о людях, для кого Королевство Нидерландов – Родина.

_83703662_dutch23

Я старалась описывать примеры подкрепленные фактами из собственного опыта или опыта тех, кто контактирует с местными ежедневно. Но, как вы понимаете – это будут голландские странности глазами русского человека.

Чего изволите? Сейчас речь пойдет о моменте, о котором я была наслышана еще до первого приезда в Нидерланды. Разберем на примерах.

Пример первый, приходите в дом русских хозяев и вам, как минимум, предлагают выпить по кружечке чая.

chaepitie-6

Кружечка чая сопровождается полным столом вкусняшек, а хозяйка, тут же,  может “сообразить” пирог, который станет эпицентром посиделки. Милому гостю не отвертеться от гостеприимства, а если вы пришли сытым и отказались от угощений, то надутые губки хозяйки гарантированы. Для русского гостеприимство не может существовать без застолья.

Пример второй,  идем в голландский дом (и помним, что мы идем в назначенное время). Разумеется, вам предлагают выпить чашечку чая, кофе, или чего-нибудь другого. Но, обрати внимание читатель, я исключила “как минимум”, потому что, если вы хотели чего-то большего – об этом тоже заранее стоило договорится.

В холодильнике голландца хранится только то, что в следующий прием пищи планируют съесть, ничего “впрок” или “а вдруг гости придут”.  Да и зачем, если это не планировалось?

Ну да ладно, возвращаемся к кружечке чая, на которую вы охотно согласились. Перед тем, как хозяйка пропадет на кухне, она  спросит не желаете ли вы, например, печенье к чаю. Конечно желаете и, спустя несколько минут, она вернется с чаем и одной печенькой на блюдце. Или с коробкой и, когда вы выберете одну печенюшечку, коробку унесут туда, откуда принесли.

tea tradition

Как так?! Вы уже успели разглядеть в той коробке конфету и непременно хотели ее съесть следующей, а тут такой поворот. Да и вообще, неужели остаток чая придется допивать “в сухомятку”?

Можно так подумать, что голландцы жадные, но дело больше в их отношении к приему пищи. Вы пришли пообщаться и у них просто нет мыслей превращать общение в застолье. Не зацикливайте на этом внимание и не стесняйтесь озвучивать ваше желание повторить кусочек пирога, потому что он изумительный. Вы будете с удовольствием угощены.

Поздравляю тебя с его днем рождения. Да-да, если вы были приглашены на день рождение к местному, будьте готовы принимать поздравления наряду с именинником и поздравлять каждого гостя в ответ. День рождение в Нидерландах – праздник не только виновника торжества (как мы привыкли думать) – это праздник и для его родных и друзей.

events_edited

По-моему, эта милая странность голландцев достойна распространения. И, кстати, в здесь предпочитают петь песню с пожеланием долгих лет жизни на родном языке. А вместо длинных тостов, только одно простое “проуст”, которое является призывом смочить горло.

Вкусный подарок. Эта странность частично вытекает из предыдущей (о дне рождения). Для многих русских – это целый ритуал: дарить и принимать подарки. Подарок (и то, как он был преподнесён) может рассказать о многом в отношениях дарящего к одаряемому. Да что я вам рассказываю, вы ведь и сами знаете ;)

toffee-apple-jam

В Голландии подарки дарят, руководствуясь несколькими правилами. Первое – желание или не желание что-либо дарить. Я видела, когда приходят без подарка и это не воспринимается, как нечто из рук вон выходящее. Хотя обычно, подарки дарятся, просто потому что это приятно для дарящего, а не обязательство.

Второе – возможности. Голландец не станет выворачиваться на изнанку, в поисках чего-то сверхъестественного или жутко дорогого.

И пункт третий: подарок не должен быть бесполезным. Конечно, такая мелочь не смогла обойтись без доли прагматичности голландца. Исключением являются цветы написала я, но вспомнила, как часто видела подаренные цветы в горшках с прилепленным по фэн-шуй бантиком).

Учитывая вышесказанное,  логичным вариантом подарка становится что?… нечто съедобное, например, конфеты, варенье, вино или пирог, все то, что русские могли бы подарить, но допустим, в дополнение к основному подарку.

wbx21_open

Поясню, а то еще подумаете, что голландцы руководствуются только жадностью при выборе подарка. Если это варенье, то оно будет сделано по особой технологии или из редких ягод либо хэндмэйд, если  бутылка вина, то она, возможно, будет из ряда неординарных, и т.п.

Зато принимающий такой подарок никогда не будет чувствовать себя обязанным дарить нечто “ВАУ”, не дешевле N-ой купюры,  в следующий раз, когда его пригласят на торжество.

Не полоскуны. Если вышеперечисленное я могу назвать маленькими особенностями местных жителей, то это – самая, что ни на есть, странность для меня и, тех русскоязычных, с кем приходилось общаться на эту тему: мытье посуды. Кто бы мог подумать, что это простое действие может принести столько разговоров :) Поясню…

моет посуду

Голландец собирается мыть посуду. Для начала нужно закрыть сливное отверстие и набрать ее (воду) полную раковину, изрядно добавив моющее средство. Этот пункт выполняется независимо от количества посуды и степени ее загрязнения. Моющего средства должно быть столько, чтобы мыльная шапочка воспарила над раковиной. Далее, в воде, одна за другой,  моется кухонная утварь. И, наконец, посуда насухо вытирается.

Как ни прискорбно, но я ничего не пропустила. Алгоритм не подразумевает ополаскивание посуды от пены. Так моют посуду и дома и, как ни ужасно, в общественных местах. Тут выход один – спокойствие и смирение, там где вы все равно ничего изменить не можете.

Кости прочь. Значительная часть нидерландцев покупает исключительно филе: они не любят возиться с отделением костей, даже если вкус блюда будет потерян.

t4

Т.е. голландец согласится, что бульон, приготовленный с мясом на кости,  гораздо вкуснее и не сравним с просто чистым куском мяса, и, тем не менее, выберет вырезку или куриную грудку вместо полноценной курицы (а знаете ли вы, что в куриных крылышках вообще есть нечего? :))

food-salmon-2560x1600-wallpaper

Разговорившись с продавцом рыбы, он поведал, что, например, продать филе лосося гораздо проще, чем ту же самую рыбу на кости. Тут даже дороговизна филе перестает иметь значение (что редкость для прижимистых голландцев) и это полезно знать, приглашая их в гости, если вы не хотите наблюдать напряженные лица в момент трапезы: вдруг ваш гость как раз из числа тех, кто не приемлет возню в тарелке.

Еще хотела бы, но ничего не могу рассказать о том, что думает голландец о щелкании семечек. Кто знает, что они по этому поводу думают, пожалуйста, делитесь в комментариях :)

Читайте, соглашайтесь или спорьте –  будет очень интересно узнать, какие впечатления на вас произвели окружающие  голландцы.

Продолжение следует…

2 Comment

  1. Я вообще люблю спорить, но с крылышками не соглашусь, что на ярмарке, что в куринных магазинах крылышки пользуются большой популярностью- правда голландцы любят нижнюю часть крылышек- как ножку))) но берут они их кг по два-три. Ну по крайней мере так работает в нашей деревне:)а красную рыбу на кости я впринципе уже давно не видела, но опять же Мб это в Гааге так

    1. В Хаарлеме например тушка залма не пользуется популярностью, а вот филе берет кажды второй.
      И крылышки есть конечно, но не очень популярны. И да я бы тоже брала сразу 2-3 кг, кости 60% занимают, зато вкуснотища если в каком-нибудь соусе замариновать.

Добавить комментарий